北陸葡萄茶霜

奶蓋

以日本北陸景色為畫面，
基底使用綠葡萄及日本煎茶有多種營養成分，
接骨木雲朵茶霜風味恰似北陸麝香葡萄，讓您一口進入雪鄉。
◣ 本食譜由 瞿維新Shin Chiu老師 開發設計

材料

  • 北陸葡萄茶霜

  • 適量
  • 日本煎茶 120ml
  • 新鮮白葡萄汁 45ml
  • 青葡萄風味糖漿 20ml
  • 冰塊 250g
  • 接骨木雲朵茶霜 60ml
  • 青葡萄帶枝 裝飾

製程

接骨木雲朵茶霜

  1. 所有食材打勻備用

北陸葡萄茶霜

  1. 成品杯放入晶珠圓
  2. 搖酒器加入日本煎茶、白葡萄汁、青葡萄風味糖漿、冰塊搖勻後倒入杯中
  3. 鋪上接骨木雲朵茶霜
  4. 裝飾帶枝青葡萄

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