PRODUCT

商品資訊

起士風味調味粉

1KG*25
經典起士風味，植物五辛素(含奶)
總量5.0-10.0%
粉末
無

芥末口味調味粉

1KG*25
略帶芥末嗆辣感，奶素
總量5.0-10.0%
粉末
無

焦糖牛奶調味粉

1KG*25
懷舊焦糖牛奶風味，奶素
總量5.0-10.0%
粉末
無

蛋糕保濕改良劑

1KG*20
使用特殊型酵素，提供各類蛋糕維持濕潤口感，乾粉直接添加, 操作方便【期間限定 請先洽詢】
總量添加 0.5-1.0%
粉末
無

鮮奶油凍藏粉

1KG*20
可使鮮奶油快速打發、保型性與保水性佳、尤其動物性鮮奶油打發後表面有光澤。並在冷凍保存與解凍後不易乾裂消泡。
對鮮奶油添加0.5-1.0%
粉末
無

麵Q寶A-PLUS

1KG*25
由天然酵素及乳化劑製成，可增加麵糰柔軟度及安定性
對麵粉0.5-1.0%
粉末
無

麵Q寶P6000

1KG*25
由天然酵素與乳化劑組成，增加麵包麵糰及產品安定性，可適用於麵包、饅頭等產品
對麵粉0.5-1.0%
粉末
無

打發安定劑

1KG*20
使蛋白或全蛋打發後氣泡穩定細緻持久，蛋糕體較綿密，品質均一
對蛋白或全蛋0.5-1.0%
粉末
無

Q寶FP5000

13.6KG*1或1KG*15
天然小麥分離蛋白(醇溶蛋白)，增加麵糰柔軟度及延展性，縮短打麵糰時間，應用於吐司、麵包、餅乾及中式點心【期間限定 請先洽詢】
對粉添加1.0%， 依添加量等比例增加水量
粉末
無

麵寶(NT)

10KG*1
提供重奶油蛋糕濕潤感，防止因出油而老化
對麵粉0.5-1.0%
液體
無

卵磷脂

200KG*1
大豆來源乳化劑，具乳化、濕潤等用途
巧克力添加0.3-0.5%
膏狀
無

芋頭色醬

1KG*12
本品為紫色膏狀，色度均一，操作方便，可確保產品色澤穩定【期間限定 請先洽詢】
用量視需要斟酌使用
膏狀
無

益萃鮮NVA-603

1KG*20
酸性天然抑菌劑，對於酵母菌有顯著抑菌效果，適用於醬油及調理食品【期間限定 請先洽詢】
添加量 0.3-1.0%
液體
無

鮮保利VN-105

1KG*20
中性抑菌劑，能延緩腐敗菌生長，並減低長黴機率，適用於麵製品、澱粉加工製品及便當惣菜等調理食品【期間限定 請先洽詢】
添加量 0.6-1.0%
粉末
無

鮮保利VN-104

1KG*20或20KG*1
中性抑菌劑，能延緩腐敗菌生長，並減低長黴機率，適用於麵包、蛋糕等烘焙類產品、澱粉加工製品及綠色調理蔬菜
添加量 0.7-1.0%
粉末
無
READ MORE

誠芳股份有限公司

台北市中正區新生南路一段116號7樓
Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

電話傳真

TEL +886-02-2341-1988
FAX +886-02-2341-5339

Copyright © Sunfont Inc. All rights reserved. Eidea.

首頁
往上
型錄